Контроль качества,микробиолог,технолог в Челябинской области

07 2012 - 10 2012

Мастер творожного цеха

ООО «Оранта» г.Челябинск

Должностные обязанности ведение процесса производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции, творога, сметаны и других продуктов; учет поступающего молока по количеству и качеству; расчет добавления обезжиренного молока или сливок и нормализация молока; контроль за приготовлением производственных заквасок для вырабатываемых видов продукции; расчет потребности заквасок и количества его внесения; ведение производственно-технического журнала, учета расхода молока, сливок, основных и вспомогательных материалов; контроль соблюдения рабочими правил охраны труда, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка

02 2013 - 12 2015

Инженер микробиолог

ОАО "Миассводоканал"

Должностные обязанности: организация работы бак.лаборатории, выполнение анализов, предусмотренных стандартами, ведение контрольных форм журналов, регистрация, расчеты и записи результатов анализов в лабораторных журналах по установленной форме, выполнение ППК. Соблюдение правил техники безопасности, противопожарной безопасности, экологической безопасности и внутреннего трудового распорядка.

01 2016 - по настоящее время

Специалист по качеству

ЗАО ТД "Перекресток"

1.Фитосанитарный контроль, в части составления плана систематических обследований, проведения обследований, информирование надзорных органов о поступивших партиях подкарантинной продукции;  2. Оценка и контроль сбора, хранения и утилизации биоотхода;  3. Оценка и контроль проведения мероприятий по дератизации и дезинсекции (ПЕСТ-контроль);  4. Участие в проведении ППК, в части контроля отбора проб;  5. Проведение функционального обучения, в части требований гигиены и санитарии, а также правил обращения с товарами;  6. Оценка и контроль качества уборки клининга;  7. Участие в работе с обращениями населения и в проведение внутренних служебных расследований;  8. Проведение текущего санитарного надзора за соблюдением действующих санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических правил на объектах розничной торговли (в процессе хранения и реализации пищевых продуктов) с периодичностью 1 раз в день (утренний/вечерний обход).  9. Разработка корректирующих и предупреждающих действий по результатам аудитов качества (внутренних и внешних) и проверок внешних контролирующими органами. Контроль исполнения в магазине.  10. Взаимодействие с надзорными органами (Роспотребнадзор, Россельхознадзор)

УГАВМ

Технолог с/х производства, технолог производства и переработки с/х продукции

Биотехнологии

Работа с ПБА III-IV группы патогенности

Универсум